こんにちは。
しろあとです。
今回はグルメレポです。
食べてきたのは、みんな大好きラーメンです。
私は普段、健康上の理由からなるべくラーメンを食べないように心がけています。
巷で流行っている小麦断ち(グルテンフリー)をゆる～くやっています。
ただ、欲望の解放は適度にしないと、行き詰ってしまいます。
私は二郎系や家系ラーメンももちろん好きですが、一番好きなのは煮干しラーメンなんです。
それもただの煮干しラーメンではなく、青森県で有名な煮干しドロドロの【セメント系ラーメン】が大の好みです。
東京の煮干しラーメンでいえば、「ラーメン凪」なんかは私のドストライクですね。
ということで、中野区の野方に煮干しラーメンの新店が出来たとのことで、さっそく行って食してきました。
今回うかがったのは、『中華そば騰匠利(あたり) 野方店』です。
看板からもわかるように、煮干しラーメンがイチオシのラーメン屋さんです。
店舗概要
西武新宿線野方駅から徒歩5分くらいのところにあります。
目の前にセブンイレブンがあります。
本店は茨城県にあるようです。
食べログでお店の名前を検索すると、茨城県内で2店舗ヒットしました。
どちらもラーメン屋で、煮干しがメインのようです。
評価はなかなか上々のようで、見るからに美味しそうです。
この度、東京に初上陸したようですね。
2025年1月7日からオープンとのことです。
ですが、年末年始にランチ限定でプレオープンをしているようなので、そこを狙っていってき
ました。
お店の看板は青を基調に黄色文字で、煮干しを押し出しています。
入店
店舗を正面から見ると、小さそうなお店ですが、入ってみると奥行が結構あります。
開店と同時に入店したので、先客は0人でした。
食券制です。
入店してすぐ左に券売機があります。
メニュー写真を見てみると、『濃厚淡麗中華そば』がめっちゃ煮干しが感じられそうで、食欲そそりました。
が、プレオープンだったため、メニューはかなり絞られています。
『濃厚淡麗中華そば』は入荷次第とのことだったので、イチオシの『中華そば』にすることに。
ほかに餃子や丼ものなどのサイドメニューも充実しているようでしたが、こちらも現在はまだ
出していないようでした。
選んだのは『特選 中華そば』の大盛です。
店員さんに食券を手渡すと、なんと1月中旬までキャッシュバックキャンペーンと称して、その場で100円が現金で返ってきます。
なんともありがたいですね。
ちなみに大盛(1.5玉)が50円、特盛(2玉)が100円というコスパの良さです。
特盛がタダで食べられるのは感謝しかありません。
そして店員さんから、煮干しのダブルアップについて、有無を聞かれます。
デフォルトでは、煮干しがそのまま2尾入るとのことですが、ダブルアップで4尾にすることができるそうです。
私は迷わずダブルアップを選択。
着丼が楽しみです。
店員さんや大将の接客もかなり丁寧で好感が持てました。
店内の壁には張り紙やポップが目白押しです。
麺やスープのこだわりはもちろん、チャーシューにも、とてもこだわっているようです。
たしかに写真からもトッピングのおいしさが伝わってきますよね。
大将が苦労して仕込んでいる様子の写真がたくさんありました。
また、煮干しの効能や健康効果などもたくさん解説されています。
こんなに健康効果を前面に出されると、これを理由にたくさん通いたくなっちゃいますよね (笑)
いざ実食
食券手渡し後、7～8分で着丼です。
おおーっ!
見るからにうまそうなビジュアルです。
きれいに整えられた麺線に、トロトロチャーシュー。
ネギもたくさん散らばっており具だくさんです。
ダブルアップした煮干しも鎮座しています。
そして何よりも、メンマが目立ちます。
タケノコがそのまま乗っかっているような見た目です。
いざ実食です。
まずはスープから。
芳醇な煮干しの味が脳天を貫きます。
めちゃくちゃ濃厚でうまい！
初っ端スープだけ何杯もレンゲで飲んでしまう美味さです。
つづいて麺をリフト。
すすってみると、小麦の味がよくわかる自家製麺です。
細麺ストレートタイプです。
コシやモチっと感を楽しむよりは、のど越しを楽しむような麺ですね。
そして、チャーシュー。
これが美味い。
香ばしい中に肉肉しさがあり、トロけるタイプのチャーシューです。
ネギや海苔などのトッピングも十分あります。
タケノコ状のメンマに関しては、まあ普通といったところでしょうか。
見た目がインパクトある分、ハードルが高くなってしまったかもしれません。
煮干しをかじってみると、やっぱり煮干しでした。
これといった味付けがされているわけでもなく、こちらも普通といったところです。
総評としては、とにかく煮干しのスープが美味です。
最後まで飽きることなく、箸がどんどん進んでいきます。
まとめと所感
今回、うかがったのは『中華そば騰匠利(あたり) 野方店』さんです。
煮干しがとにかく美味い。
絶品スープがいただけるラーメン屋さんだと感じました。
そして店内はこじんまりとした空間で、大将や店員さんのホスピタリティも良きです。
次回は『濃厚淡麗中華そば』をいただきたいと思います。
さらに餃子や丼ものも気になるところです。
近いうちに再訪してみようと思います。
しろあと
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